BIZCOCHO DE YOGUR CON THERMOMIX

05 junio 2014

Hola a todos!! Esta mañana he mirado al despertar los seguidores que tenía en mi canal de youtube, pues hace días que estaba esperando este momento porque YA SOMOS 10.000!!!! Inicié este blog hará casi dos años y nunca me hubiera imaginado llegar hasta aquí, con casi 200 entradas, casi 100 video tutoriales y más de 10.000 seguidores
en youtube y muchos más en otras redes sociales en las que publico mis post.

Como ya sabéis los que seguís mi blog, llevo unas semanas de locura, por un lado llevamos 15 días con obras en casa y  no sé donde paran mis cosas, tengo todo guardado en cajas y ha sido un poco complicado poder publicar los post semanales, y por otro lado he decidido hacer un cambio laboral, con lo que he estado un poco ocupada cerrando un proyecto e iniciando otro, con lo que ahora por un tiempo voy a tener más tiempo para dedicar al blog, que me encantaría poder dedicarme plenamente.

No me enrollo más, vais a tener en breve otro tutorial de trapillo que tanto os gustan, pero hoy empiezo nueva sección que es de recetas con la bendita Thermomix! Me la compré en Enero y estoy encantada con ella, hay mil recetas en internet, pero pocos videotutoriales donde seguir la receta paso a paso y no estar leyendo ;) y he decido preparar videos con mis recetas favoritas,  que están de muerte y son muy fáciles de hacer. 

Hoy como no,  os traigo un bizcocho, para celebrar estos 10.000 mil y que sean muchos más. 



Tiempo de preparación: 5 mins       Cocción: 40 mins 

Tiempo total: 45 mins                       Raciones: 10

Ingredientes:

o 1 yogurt natural (guardamos el envase para las medidas -125gr-)
o 3 huevos
o 1 medida de yogur de aceite de girasol (110 gr) o ½ de aceite de oliva
o 2 medidas de yogur de azúcar ( 220 gr)
o 3 medidas de yogur de harina (210 gr)
o ½ medida de yogur de nesquik o colacao (100 gr)
o 1 sobre de levadura (16gr)
o Mantequilla para engrasar el molde

Preparación:

1. Calentamos el horno a 170º con calor arriba y abajo.

2. Ponemos la mariposa y echamos el yogur, los huevos y el azúcar.

Programamos 4 minutos, velocidad 4

3. Quitamos la mariposa y echamos el aceite de giralsol, o ½ medida si quieres que sea de oliva.

Mezclamos 4 segundos en velocidad 4

4. Tamizamos en un bol la harina con la levadura y el cacao y echamos en el vaso. Mezclamos 10 segundos en velocidad 5

5. Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla anterior. Dale unos golpecitos al molde para asentar la masa y quitarles las burbujas que se hayan podido formar al verter la masa.

6. Horneamos a 170º durante 35-40 minutos. Pinchamos con un palillo  y si sale seco es que está listo, si sale húmedo o salen trocitos de bizcocho lo dejamos unos minutos más.

7. Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass y luego le ponemos las frambuesas encima y a comer!



Saludos a todos!!!!


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