23 octubre 2014

ALFOMBRA MULTICOLOR TRAPILLO PARA RECICLAR RETALES!


Hoy os he preparado un tutorial que seguro que muchas de vosotras vais a agradecer, pes con el tiempo vamos acumulando restos de trapillo que tenemos por casa, a mí se me acumulan una barbaridad, voy comprando nuevas bobinas y haciendo cositas y luego me quedan finales de bobinas que termino poniendo en una caja hasta que no caben más, y entonces hago alfombras y cestas multicolores que me encantan. 

Ya hace mucho tiempo  hice un tutorial de una alfombra de colores para mi sobrina Jana,  que a mi hermana le gusta mucho.


Esta semana he ordenado mi espacio de costura y he visto la cantidad de trapillo que tenía,  así que me he puesto teje que teje y he aprovechado para resolver algunas dudas que me hacíais, así que espero que os sea práctico. 



Con este patrón podéis hacer cestas tambien multicolores, en el video os explico como cambiar de color de trapillo que me lo pedís algunas veces, tambien  como hacer para que no se note el inicio y el fin de una vuelta al tener dos colores y tambien trucos para que quede plano y sin arrugas... 

Espero que os guste la alfombra, pues ya tiene propietaria, es una peque que esta por venir en breve, no sabemos su nombre, pues su papi dice que hasta que no le vea la carita no puede decidirse, jaja y yo con que veo a su mami prontito se la doy antes de que nazca!




Un beso a todos y buen finde!

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20 octubre 2014

JUDIAS VERDES CON TOMATE FRITO THERMOMIX

Mi abuela nos hacía esta receta cuando éramos pequeñas y siempre tengo muy buenos recuerdos pues estaban riquísimas, aunque claro ella no tenía thermomix.

Desde que tengo la thermomix,  las he cocinado ya unas cuantas veces, pues estan de vicio y los niños se las comen super bien, además de ser muy fáciles de hacer, sin ensuciar,  y lo mejor de todo, es que las puedes envasar en botes de cristal y conservarlas durante un tiempo y siempre te pueden sacar de un apuro de forma sana.

Para esterilizar los botes, os dejo el link de un tutorial donde explico distintas maneras de hacerlo. Recuerda que debes envasar la comida caliente  y ya las puedes guardar durante unos meses.

Ingredientes:

400 gr de tomate entero pelado
1 cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
70 gr de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de judías verdes planas frescas
media cucharada de sal
una cucharadita de azúcar
50 gr de agua

Pasos:

1. Troceamos 400 gr de tomate entero pelado 5 segundos velocidad 5 o si quieres puedes echar la misma cantidad de lata de conserva si puede ser tomate entero o triturado y te saltas este paso. Se reserva

2. Echamos en el vaso 1 cebolla cortada en cuartos y los 2 dientes de ajo, 4 segundos velocidad 4, abre la tapa y baja con la espátula todos los restos repartidos por el vaso.

3. Añadimos 70 gr de aceite de oliva virgen extra 7 mt 100 grados a velocidad 1. 

4. Colocamos la mariposa. 

5. Añadimos el tomate triturado y 500 gramos de judías verdes planas frescas, (también puedes hacerlo con las redondas) y media cucharada de sal, una cucharadita de azúcar y 50 gr de agua, programas 30 minutos  varoma, velocidad 1 pulsando el botón de giro a la derecha/giro a la izquierda.

Y ya tienes las judías listas y están exquisitas!

Os recomiendo esta receta,  yo intento comprar judías ecológicas y si veo que están bien de precio, las compro y las envaso si es que no me puedo resistir comerlas!!


Espero que os animéis que están muy ricas! un abrazo!

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16 octubre 2014

PAN PARA HAMBURGUESAS CASERAS DELICIOSAS


Me encantan las hamburguesas, no para comerlas cada semana, pero el día que las hacemos,  nos remangamos las mangas y las preparamos desde el principio hasta el fin.

Picamos la carne y preparamos las hamburguesas, y cocemos el pan, se que es un trabajo, pero no tiene nada que ver con las compradas y están de rechupete, así que  he decidido compartirlo con vosotros, además cuando hagas el pan,  puedes hacer de más y congelarlos y la próxima vez no tienes que hacer todo el proceso. 


Ingredientes para unos 7/8 pancecillos
250 grs de leche
25 grs de levadura fresca de panadería
50 grs de mantequilla
20 grs de azúcar
500 grs de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 huevo o leche para pincelar los panecillos



Preparación:

Ponemos la leche, la levadura, la mantequilla y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programamos 2 minutos a 37 ºC y velocidad 2.

Añadimos 250 gramos de harina y la clara del huevo y programamos 5 segundos a velocidad 5 (sin temperatura).

Añadimos los 250 gramos de harina restantes y la sal y programamos 2 minutos, vaso cerrado, a velocidad espiga (sin temperatura).

Pasamos la masa a un cuenco engrasado con aceite de oliva, la tapamos con un paño de cocina limpio o con papel film transparente y la dejamos reposar en un lugar cálido y libre de corrientes (yo suelo meter el cuenco en el horno).

Una vez haya duplicado su volumen,  formamos bolas dándoles forma de panecillos. Las colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Tapamos con un trapo y dejamos reposar otros 30 minutos fuera del horno.

Mientras tanto pre-calentamos el horno a 180 ºC (arriba y abajo, horno tradicional).

Pincelamos los panecillos con la yema del huevo batido , espolvoreamos con semillas de sésamo y horneamos durante 15-20 minutos o hasta que comiencen a dorarse.

Con estas porciones nos salen unos 8 panecillos, yo lo que hago es hacer más cantidad y congelar los panecillos abiertos por la mitad y son más rápidos de descongelar en cualquier momento.


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14 octubre 2014

CEREALES CASEROS HAZLOS TÚ MISMO


Es ampliamente conocido que comer cereales diariamente es beneficioso para nuestra salud, pero no todos los cereales que venden en el mercado son tan saludables como nos anuncian.

Yo acostumbraba a comer cereales  para desayunar de una marca que anuncian que son súper saludables y ayudan a adelgazar y además nada económicos.

El problema vino cuando  empecé  a cambiar mis hábitos alimenticios, a comer comida más sana,  es cierto que nunca me han gustado mucho los dulces, repostería, bebo siempre agua o mi capricho es alguna copita de vino de vez en cuando, pero nada de cocacolas y estas porquerías, ya que son estos alimentos que engordan muchísimo y no nos aportan nada.

Cuando te empiezas a informar de lo que comes, es cuando te pones las manos en la cabeza de las mentiras que nos dicen, descubres que hay una amplia variedad de alimentos que desconocemos y son muy saludables para nuestra salud y tampoco son tan caros como nos creemos.  Así pues dejé de consumir algunos productos, empecé a comprar productos de proximidad y si es posible ecológicos pero que sepamos que realmente lo son, mirad en las etiquetas o preguntad.

Yo empecé a ser consciente de esto con el libro que os recomiendo:  Eres lo que comes de la Dra. Gillian McKeith, me abrió un amplio abanico de alimentos, así como poder identificar las señales que te da tu cuerpo para saber que es lo que necesita. Otro libro que me compré pero no he conseguido terminar, es La enzima prodigiosa de Hiromi Shinya, que Mercedes Milá anunció a bombo y platillo el año pasado, pero a mi ya os digo,  no he conseguido terminarlo, me lo voy a poner de nuevo en mi mesita de noche a ver si me entran ganas de seguir donde lo deje.

Bueno al lío,  el domingo pasado, estaba mirando Canal Cocina y vi una receta del Chef Gordon Ramsay en la que hacía unos cereales caseros y decidí probarlos, pues tenía un paquete de copos de avena muertos de asco en la despensa, pues los veía muy sosos para desayunar.

La verdad es que he buscado la receta por internet para buscar las porciones a poner, pues él no las dijo y lo hacía a ojo,  y así es como los he hecho yo y os puedo decir que están muy buenos!



Mezcla en un bol grande  la mitad del paquete de los copos de avena, un cuarto de bolsa del Mijo, semillas de lino, pipas de calabaza al gusto,  y una pizca de sal, yo también  le he añadido semillas de sésamo. Lo mezclas todo bien y mientras calientas en un cazo los 200ml de miel a fuego muy lento y una vez esté liquida,  lo mezclas todo muy bien y lo pones en una bandeja de horno.


Hornéalo a 200 ºC durante 20/25 minutos aprox, mezcla de vez en cuando. Una vez listo mezcla las bayas de goji y los guardas en un recipiente hermético.

Yo los he probado y están muy ricos, puedes añadirle si quieres otros frutos secos y también frutas secas a parte de las bayas, y al estar crujientes están muy ricos y son naturales!

Espero que os animeis a hacerlos un abrazo a todos!


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09 octubre 2014

PASO A PASO CESTA TRAPILLO



El tema de hoy es: "las cestas"....... Son muy fáciles de hacer,  y es lo que normalmente primero aprendes  cuando haces crochet con trapillo, fue mi primer proyecto, hice una cestita super mona lila,que tengo colgada en mi baño con mis cepillos, la hice en un taller de 2hr en una tarde

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